Uji&Mash

ハワイの魚は本当に高級食材か？

HONOLULU FISH AUCTION TOUR

こんにちは、キャプテンです！仕事でハワイに来ていたらTokoroSurfboardsのTokoroさんにスキンダイバーTVのKyle nakamotoさんを紹介頂きました。私はサーフィンより釣りにハマっているので、釣りが好きな事を知ってかTokoroさんがKyleを紹介してくれてまた友達が増えました。Nakamotoさんの船でマグロ釣りへ行く事が決定！ハワイの魚事情も急遽勉強です。釣り結果は、また報告いたします。では、また！

Broadbill Swordfish (Mekajiki)

ハワイのシーフードは最高級の新鮮な食材です。そのため、ハワイでは外洋や深海の底魚を捕獲するために網は使用されません。当社の一本釣りメバチマグロ、カジキマグロ、マヒマヒ、深海の底魚はどこでも入手できる最高品質のものの一つであり、最も目の肥えた海産物市場で高く評価されています。

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